Hari ni chik nk kongsi resepi laksa...
Laksa
Bahan-bahan:
Bahan A
- Ikan kembung / pelaling - chik slalu beli dlm RM10.00. ntah tak tau bape kilo ntah (diblender n di asing2 kan isi ngan tulang)
- cili besar / cili boh
- cili api
- 2 biji bawang besar
- 2 batang serai
- 1 batang bunga kantan
- 1/2 cawan udang kering (pilihan)
Bahan B
- segenggam daun kesum
- 1 batang bunga kantan (dihiris)
- laksa
- air
- asam keping
- sedikit garam
Bahan C (hiasan)
- nanas
- timun
- bawang
- telur rebus
- cili merah / cili api
Cara pembuatan:
- Kisar semua bahan-bahan A. terus masuk dlm periuk.. panas kan
- Sementara itu, renehkan laksa. chik suka pakai laksa yg keras tu.. memang la agak liat sikit n lama nk kena rebus. tp sedap....
- bila bahan-bahan A da naik bau, masukkan bahan-bahan B pulak...
- Biarkan sampai mendidih...
- Rasa-rasa la... kalo rasa da sedap tu, tutup api. sedia untuk dihidangkan..
- boleh la dihiaskan dengan bahan-bahan C.
Selamat Mencuba
sedapnya laksa.. btw done follow sini..
ReplyDeletethanks... :)
Delete